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香煎藕饼
4.2
SABC
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1142Kcal
- 热量1142Kcal
- 碳水化合物86.7g
- 糖32.8g
- 蛋白质59.6g
- 脂肪63.3g
- 饱和脂肪22.5g
- 膳食纤维14.8g
- 钠1240.3mg
- 胆固醇210mg
- 铁5.9mg
- 钙184mg
- 维生素CN/A
- Omega-3180mg
注意：厨易提供的营养成分表和卡路里摄入量数据仅供参考，均为基于食材的估算值。 热量计算仅供参考，绝不能替代您的医生和/或专家的建议。请务必确认所用食材符合您的需求。 如有疑问，建议咨询专家。
营养评估
A
CY-NRF 评级
蛋白
纤维
微量
低钠
轻负
已根据“中餐模型”(搭配米饭)优化评估，营养评分 394.0。 营养比例均衡，符合健康推荐。 增加膳食纤维(约2g)可提升约8.9分；减少钠含量(约109mg)可改善约2.2分。
高蛋白
高纤维
高维C
简介
藕饼是传统的小吃。以鲜藕、葱、盐制作而成。鲜藕磨成茸再加入葱花和盐。搅拌均匀成稠糊。再用平底锅，炸至两面金黄酥脆即可。藕饼是聚会必点的一道菜。
步骤
莲藕去皮后切丁，猪肉剁成肉糜，加入生抽、蚝油、糖、盐、姜末和淀粉，搅拌成粘稠状。
1
将拌匀的藕馅分成均等的份，压成厚饼状，不粘锅里倒入少许油烧热，把做好的饼胚放入，盖上盖子小火煎至底部定型。
2
一面煎黄后翻面，再盖上锅盖焖煎，反复翻面几次，直到煎熟。
3