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炒青菜的诀窍
3.4
SABC
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964Kcal
- 热量964Kcal
- 碳水化合物11g
- 糖6g
- 蛋白质7.5g
- 脂肪100.9g
- 饱和脂肪16.9g
- 膳食纤维5g
- 钠325mg
- 胆固醇0mg
- 铁4mg
- 钙525mg
- 维生素CN/A
- Omega-30mg
注意：厨易提供的营养成分表和卡路里摄入量数据仅供参考，均为基于食材的估算值。 热量计算仅供参考，绝不能替代您的医生和/或专家的建议。请务必确认所用食材符合您的需求。 如有疑问，建议咨询专家。
营养评估
B
CY-NRF 评级
蛋白
纤维
微量
低钠
轻负
已根据“中餐模型”(搭配米饭)优化评估，营养评分 304.0。 处于标准参考区间。 增加蛋白质(约5g)可提升约14.0分；增加膳食纤维(约2g)可提升约10.8分。
高维C
简介
在炒青菜时，很多人习惯性地将青菜直接放入锅中翻炒。然而，这种做法会导致青菜的颜色变得暗淡，口感变得粗糙。这是因为青菜中含有大量的水分，直接下锅炒会使水分迅速蒸发，导致青菜变得干燥。此外，青菜中的营养素也会因为高温而流失。因此，我们需要采取一些措施来保持青菜的鲜嫩和营养。