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荔枝酿肉

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简介

荔枝(学名:Litchi chinensis)又名荔支、离枝、丹荔、丽枝、贵妃香、火山荔、勒荔、荔果,是中国南部原产的一种果树,广泛栽培于东南亚至新几内亚等亚热带地区[2],是无患子目无患子科荔枝属的唯一物种。其果树与果实状似同科不同属的龙眼。

荔枝是中国华南的重要水果农作物,每年产量逾百万吨,因其果实对保鲜的要求相当高,一般采用低温运输。

生荔枝和荔枝核含有毒物亚甲基环丙基乙酸,食用过量会导致低血糖和急性癫痫发作。