AI 语义搜索
首页
菜谱
排行
关于我们
使用条款
隐私政策
粤ICP备17027770号
© 2026 厨易
粤公网安备44030002004940号
违法信息举报电话:0755-88300100
返回上一页
问政山笋
4.6
S
A
B
C
1条评论
32人收藏
分享
简介
安徽问政山,位于安徽皖南黄山市歙县歙城东门,山势如翔鸾舞凤,宛若一道天然屏障。问政山之所以出名,与该山的竹笋是分不开的,问政山笋也成了安徽菜中不可多得的美味。
步骤
将笋块放入砂锅中,加入火腿骨和高汤,旺火烧开后转小火炖15分钟,笋熟味出时离火待用;
1
另取一炒锅,将炖好的笋倒入锅中,上火烧开,加香肠、香菇等炒几下,汤汁收浓时取出火腿骨,再用湿淀粉勾芡,软软推翻几下,起锅装盘。
2