蒜蓉辣椒酱

现在正是东北红红火火收辣椒的时候，除了串起来晾干，老铁们最常见的吃法就是做成蒜蓉辣椒酱。 无油版本简单粗暴，将剁碎的辣椒大蒜和调料一拌，鲜辣无比；过油版则有了黄豆酱加持，增强了酱香，拌饭、炒菜都一流！