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百香果皮糖
2.9
SABC
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236Kcal
- 热量236Kcal
- 碳水化合物57.7g
- 糖32.7g
- 蛋白质4.5g
- 脂肪1.4g
- 饱和脂肪0.2g
- 膳食纤维21.1g
- 钠56.3mg
- 胆固醇0mg
- 铁3.3mg
- 钙26.7mg
- 维生素CN/A
- Omega-30mg
注意：厨易提供的营养成分表和卡路里摄入量数据仅供参考，均为基于食材的估算值。 热量计算仅供参考，绝不能替代您的医生和/或专家的建议。请务必确认所用食材符合您的需求。 如有疑问，建议咨询专家。
营养评估
B
CY-NRF 评级
蛋白
纤维
微量
低钠
轻负
营养评分 250.0。糖分超参考值(322%)。 增加蛋白质(约5g)可提升约15.4分。
富含膳食纤维
高维C
含铁丰富
高糖
简介
酸酸甜甜的百香果近年来深受很多人的喜爱，然而百香果的果皮也是可以吃的，营养价值可不低，做成这道百香果皮糖，果皮中含有大量果胶，维生素c维生素e的含量比橘子苹果还要高，能够促进新陈代谢，清肠道，降低胆固醇，做成果脯，香甜有嚼劲。
步骤
新鲜百香果用盐水浸泡20分钟，洗干净外皮（皮有点硬，不喜欢外皮的口感也可以用刀刮掉），然后撕掉里面白色的膜，剪成条状；
1
百香果加冰糖和柠檬汁放入不粘锅里，大概果皮白糖2：1的比例，加放适量水，中火慢慢煮到冰糖融化并且果皮出汁水；
2
换小火不停翻拌，以免粘锅，一直炒至水分全部干了，糖凝结在果皮表面，带透亮的感觉就可以关火了。
3
将果皮均匀平铺在油纸或锡纸上，入烤箱温度180度，烤25分钟即可，或者风干机风干。
4