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西湖桂花鲜栗羹
2.3
SABC
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481Kcal
- 热量481Kcal
- 碳水化合物112.9g
- 糖5g
- 蛋白质4.6g
- 脂肪1.2g
- 饱和脂肪0.2g
- 膳食纤维0.1g
- 钠10.1mg
- 胆固醇0mg
- 铁2.1mg
- 钙32.1mg
- 维生素CN/A
- Omega-328mg
注意：厨易提供的营养成分表和卡路里摄入量数据仅供参考，均为基于食材的估算值。 热量计算仅供参考，绝不能替代您的医生和/或专家的建议。请务必确认所用食材符合您的需求。 如有疑问，建议咨询专家。
营养评估
C
CY-NRF 评级
蛋白
纤维
微量
低钠
轻负
营养评分 202.0。 处于标准参考区间。 增加蛋白质(约5g)可提升约15.6分；增加膳食纤维(约2g)可提升约15.3分。
高维C
简介
西湖桂花鲜栗羹，色泽绚丽，栗子脆嫩，羹汁稠浓，桂花芳香，清甜适口。“三秋桂子，十里荷花”，也就成为古都杭州的美称。
步骤
新鲜板栗洗净入锅，旺火煮约20分钟，捞出，剥去壳和内膜，随后切片（无需完全煮熟，否则切片时就会碎）。
1
锅里放水，烧开后倒入栗子片，煮至栗子完全熟。
2
藕粉冷开水调开，倒入勾芡，根据口味加适量的糖。
3
再次烧开后撒上干桂花，调匀。
4
关火后再撒上玫瑰花瓣。
5
出锅完成。
6