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鸡翅豆腐煲，鲜到眉毛掉
4.0
SABC
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1610Kcal
- 热量1610Kcal
- 碳水化合物126.8g
- 糖44.5g
- 蛋白质112.4g
- 脂肪76.7g
- 饱和脂肪20.2g
- 膳食纤维13.2g
- 钠4549mg
- 胆固醇385mg
- 铁8.9mg
- 钙227.6mg
- 维生素CN/A
- Omega-3500mg
注意：厨易提供的营养成分表和卡路里摄入量数据仅供参考，均为基于食材的估算值。 热量计算仅供参考，绝不能替代您的医生和/或专家的建议。请务必确认所用食材符合您的需求。 如有疑问，建议咨询专家。
营养评估
A
CY-NRF 评级
蛋白
纤维
微量
低钠
轻负
已根据“中餐模型”(搭配米饭)优化评估，营养评分 372.0。钠超参考值(188%)。 增加膳食纤维(约2g)可提升约10.0分；减少钠含量(约283mg)可改善约7.6分。
高蛋白
高钠
简介
这道鸡翅豆腐煲，鸡翅沾满酱汁，肉质滑嫩，一入口就骨肉分离，油豆腐则是吸收饱满的酱香和白菜的汤汁，非常下饭，最后还可以再加入粉丝收汁，饱餐一顿。
步骤
鸡翅对半切开，洋葱和青红椒切小块，香菇泡软后改刀小块备用。
1
把豆腐切成小方块，豆腐下油锅，中小火慢煎至两面金黄，出锅备用。
2
留底油，放入姜蒜和香菇小火煸香，然后加入鸡翅，翻炒至鸡肉变色。
3
加生抽、蚝油、老抽和白糖调味，倒入开水或高汤末过食材煮开，倒入豆腐块，盖上锅盖中火煮开转小火焖煮20分钟。
4
出锅前，加入彩椒和洋葱煮一会，即可趁热享用。
5