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江西农家小炒肉
4.2
SABC
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1551Kcal
- 热量1551Kcal
- 碳水化合物54g
- 糖8.4g
- 蛋白质96.4g
- 脂肪106.1g
- 饱和脂肪37.6g
- 膳食纤维5.7g
- 钠715.8mg
- 胆固醇350mg
- 铁7.4mg
- 钙285.3mg
- 维生素CN/A
- Omega-3300mg
注意：厨易提供的营养成分表和卡路里摄入量数据仅供参考，均为基于食材的估算值。 热量计算仅供参考，绝不能替代您的医生和/或专家的建议。请务必确认所用食材符合您的需求。 如有疑问，建议咨询专家。
营养评估
A
CY-NRF 评级
蛋白
纤维
微量
低钠
轻负
已根据“中餐模型”(搭配米饭)优化评估，营养评分 404.0。 营养比例均衡，符合健康推荐。 增加膳食纤维(约2g)可提升约11.3分；减少钠含量(约47mg)可改善约0.9分。
高蛋白
高维C
饱和脂偏高
简介
农家小炒肉是一道常见于江西、湖南和贵州等地的家常菜，每个地区的烧法各有特色。江西人喜辣，尤其喜欢烧辣菜时加少许水，让辣味与食材深度融合。而肥肉和瘦肉分开炒，可以使猪肉的油脂香气充分释放，肉片则肥而不腻，口感更好。