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洋芋粑粑
4.0
SABC
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617Kcal
- 热量617Kcal
- 碳水化合物71.4g
- 糖5.5g
- 蛋白质20.5g
- 脂肪29.3g
- 饱和脂肪10.3g
- 膳食纤维11.6g
- 钠1354.4mg
- 胆固醇51mg
- 铁5.2mg
- 钙128.7mg
- 维生素CN/A
- Omega-3159mg
注意：厨易提供的营养成分表和卡路里摄入量数据仅供参考，均为基于食材的估算值。 热量计算仅供参考，绝不能替代您的医生和/或专家的建议。请务必确认所用食材符合您的需求。 如有疑问，建议咨询专家。
营养评估
A
CY-NRF 评级
蛋白
纤维
微量
低钠
轻负
营养评分 364.0。钠超参考值(292%)，饱和脂肪超参考值(167%)。 减少钠含量(约439mg)可改善约25.4分；减少饱和脂肪(约3g)可改善约3.0分。
高蛋白
富含膳食纤维
高维C
含铁丰富
高钠
简介
关于吃洋芋的花样儿，贵州人真的是“绞尽脑汁”。在意原汁原味，用心思搞创意，兼顾视觉味觉体验。
洋芋粑粑其实其实就是“土豆饼”，洋芋粑粑的种类也有很多，街边小摊最常见的就是洋芋切丝或者块儿直接炸成的粑粑，外表金黄酥脆，撒上干辣椒粉竟然不油腻，一口气吃完绝对没压力。
还有将土豆捣成泥后，加入面粉，揉成饼状，或煎或炸出来的粑粑。蘸辣椒面之前蘸下甜面酱。当焦香的外皮进入口腔的瞬间，口腔内被香气充斥着，软糯的内里刺激着唾液腺的分泌。整个食物口感相当丰富。