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南瓜焖饭

5.6

SABC

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简介

南瓜性温味甘，堪称“营养全能王”，其含有维生素、蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素和果胶等多种对人体有益的成分，南瓜焖饭，能促进胃肠蠕动，帮助食物消化，增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。

把南瓜洗干净，去瓜囊，然后切成小块备用。

泡发的香菇切碎，虾米洗净备用，猪肉切小片，放入盐和蚝油抓匀腌制20分钟。

锅里倒一些油，放入生姜洋葱炒3-5分钟捞出丢掉，然后放香菇炒出香味，再依次放虾米和肉片炒至断生。

倒入南瓜块翻炒，倒入一碗热水，依次放入生抽、蚝油和少许盐调味，大火烧开即可。

把炒好的南瓜等食材加入淘好米的电饭煲里，盖上锅盖按煮饭模式。开锅后翻拌均匀，撒上葱花即可，一锅金灿灿的南瓜焖饭就做好咯。